歷任遼寧省經(jīng)委技術(shù)局干部，遼寧省工業(yè)技術(shù)開發(fā)中心副主任、主任，遼寧省經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)公司副總經(jīng)理、總經(jīng)理，中國聯(lián)通遼寧分公司副總經(jīng)理（主持工作）、總經(jīng)理、臨時黨委書記。
2001年03月任中國聯(lián)通副總經(jīng)理、黨組成員。
2004年10月任中國聯(lián)通總經(jīng)理、黨組成員。
2008年05月任中國電信集團公司黨組書記、副總經(jīng)理。[2]
2011年07月任工業(yè)和信息化部副部長、黨組成員。[3]
2015年01月--2015年9月任工業(yè)和信息化部副部長、黨組成員，國家網(wǎng)信辦兼職副主任。[4]
2015年08月任中國移動通信集團公司董事長、黨組書記。
2015年12月16日，出席了第二屆世界互聯(lián)網(wǎng)大會開幕式。[5]
任免信息
2015年8月24日，中國移動通信集團公司召開中層以上管理人員大會。宣布黨中央、國務(wù)院關(guān)于中國移動通信集團公司主要領(lǐng)導(dǎo)變動的決定，尚冰同志任中國移動通信集團公司董事長、黨組書記。[6]
2015年9月22日，國務(wù)院任免國家工作人員，免去尚冰的工業(yè)和信息化部副部長職務(wù)。[7]
2016年3月15日，曾擔任家互聯(lián)網(wǎng)信息辦公室副主任（兼職）職務(wù)。