施加于流體的應(yīng)力和由此產(chǎn)生的變形速率以一定的關(guān)系聯(lián)系起來(lái)的流體的一種宏觀屬性，表現(xiàn)為流體的內(nèi)摩擦。由于粘性的耗能作用，在無(wú)外界能量補(bǔ)充的情況下，運(yùn)動(dòng)的流體將逐漸停止下來(lái)。粘性對(duì)物體表面附近的流體運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生重要作用使流速逐層減小并在物面上為零，在一定條件下也可使流體脫離物體表面(見(jiàn)邊界層)。
粘性系數(shù) 粘性的大小用粘性系數(shù)（即粘度）來(lái)表示。牛頓粘性定律（見(jiàn)牛頓流體）指出，在純剪切流動(dòng)中，流體兩層間的剪應(yīng)力
τ可以表示為：
，
式中為沿
y方向（與流體速度方向垂直）的速度梯度，又稱(chēng)剪切變形速率；
μ為比例常數(shù), 即粘性系數(shù),它等于速度梯度為一個(gè)單位時(shí)，流體在單位面積上受到的切向力數(shù)值。
在通常采用的厘米
