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5月28日，2020中國冰箱行業(yè)高峰論壇啟動，卡薩帝ACME艾美控氧保鮮冰箱獲得"細胞級養(yǎng)鮮先鋒"獎項。據(jù)悉，這是卡薩帝剛剛上市不久的一款新品。
剛上市的產(chǎn)品就能獲"先鋒獎"？其實對卡薩帝來說，這只是其探索"細胞級養(yǎng)鮮"取得的小成就之一，在"微觀保鮮"這個領(lǐng)域，卡薩帝冰箱已經(jīng)探索了5年之久，算得上是行業(yè)中"微觀保鮮"起步最早、研發(fā)體系最成熟的品牌。隨著場景布局的進一步深入，接下來卡薩帝冰箱還將為用戶帶來更加完善的場景生態(tài)解決方案，大招不斷。
核心科技：從控溫、控濕到控氧
2015年，卡薩帝將氣懸浮無油動力科技首次引入到家電業(yè)，成為傳統(tǒng)冰箱"宏觀保鮮"的終結(jié)者。它能夠?qū)⒈鋬?nèi)溫度波動控制在±0.05℃，保護細胞不被破壞，從而達到"細胞級"的養(yǎng)鮮效果。
"細胞級養(yǎng)鮮"并非一時的概念炒作，5年間，卡薩帝冰箱始終沒有停下技術(shù)研發(fā)的腳步，而是不斷精益求精，對"細胞級養(yǎng)鮮"進行了3次跨越式升級。
2016年，卡薩帝冰箱將紅外恒溫科技應(yīng)用先進的紅外傳感器，替代冰箱領(lǐng)域中傳統(tǒng)的溫度傳感器，實現(xiàn)了卡薩帝冰箱0.1秒瞬時感溫和精準控溫；2017年，卡薩帝冰箱原創(chuàng)MSA控氧保鮮技術(shù)，通過調(diào)節(jié)氮氧比例，進一步延緩食材細胞新陳代謝；2019年以來，卡薩帝冰箱將硬件升級為場景，通過人工智能技術(shù)的應(yīng)用，為用戶帶來健康飲食場景解決方案。
場景升級：從保鮮、食聯(lián)到健康管理
場景化布局，是卡薩帝冰箱對"細胞級養(yǎng)鮮"的一次顛覆式升級。從保鮮場景、食聯(lián)場景到智慧健康場景，卡薩帝冰箱不再局限于食材儲鮮，而是通盤考慮用戶的飲食健康需求，構(gòu)建起整體化的智慧廚房場景生態(tài)，實現(xiàn)從食材采購、食材儲鮮，到全家的營養(yǎng)食譜推薦、健康管理等場景化功能。
而這期間，不少品牌也開始意識到"微觀保鮮"這一新趨勢，并為此投入了資源及技術(shù)研發(fā)，例如主打肉類保鮮，鮮肉無需冷凍，7天后仍然新鮮；聚焦果蔬保鮮，主要解決果蔬易腐壞、易變色、易干縮等問題。
不過，概念雖容易模仿，自主研發(fā)的核心技術(shù)卻難以復(fù)制。要實現(xiàn)真正意義上的"微觀保鮮"，不僅要通過調(diào)控溫度、濕度讓細胞維持原狀，還應(yīng)考慮到呼吸作用對細胞的影響。倘若不能站在場景生態(tài)的高度通盤考慮用戶儲鮮需求，恐怕很難掌握"微觀保鮮"的核心精髓，最終只能淪為行業(yè)"復(fù)印機"。
5年間，無論行業(yè)如何動蕩、品牌間如何競爭，卡薩帝冰箱始終堅持科技原創(chuàng)、并不斷打破原有的行業(yè)優(yōu)勢，最終形成新的場景生態(tài)優(yōu)勢。未來，卡薩帝冰箱還將蓄勢而上，不斷釋放新的大招，用核心科技掌握高端冰箱市場話語權(quán)。
