近日，市民在南京的盒馬鮮生會員店發(fā)現(xiàn)酷似游戲中的“太空白茄子”，發(fā)上網絡引起熱議。不少網友表示：頭一次在真實世界中見到白茄子。該白茄子產自江蘇戴莊“盒馬村”，由脫貧攻堅楷模趙亞夫帶領培育，在盒馬獨家銷售。
茄子這樣一種普通的蔬菜，在南北方人眼中，卻也有比較大的認知差異：南方人沒見過北方的圓茄子，北方人也覺得南方的細長茄子很少見。唯獨對于白茄子達成了共識：沒見過。
盒馬南京蔬菜采購博蕾介紹說，白茄子在盒馬南京門店中售賣其實有一段時間，銷量平平，雖然也有一些顧客因感到稀奇而購買嘗鮮，但沒想到能在網上引發(fā)熱議。
雖然不常見，但產自戴莊“盒馬村”的這款白茄子確是一個老品種，村民推算說有上百年的歷史。這是采購博蕾在當?shù)嘏既话l(fā)現(xiàn)的“寶貝”：這款白茄子外觀奇特，且皮薄、肉厚、籽少，烹飪易熟。
“戴莊這個產地是國內為數(shù)不多的發(fā)展生物多樣性農業(yè)的村莊，它們的農產品都不會使用農藥、化肥，符合盒馬的消費用戶對于綠色有機的消費需求，所以就把這款茄子引進了盒馬門店�！焙旭R南京區(qū)域總經理金甌表示，除了引入商品，盒馬與戴莊還建立了更深層次的合作。
2020年，盒馬與趙亞夫帶領的戴莊村牽手，打造全省首家盒馬農產品特約基地，希望通過幫助當?shù)卮蛲ㄖ虚g的供應環(huán)節(jié)，推進戴莊菜的標準化和品牌化。從最初的大米到如今的蔬菜、柿子等四五十個農產品，戴莊菜在盒馬的年銷售額超200萬元。
得知白茄子成了“網紅”，戴莊當?shù)氐霓r民也十分開心，希望能夠借著白茄子的火爆，讓更多消費者了解當?shù)氐挠袡C生態(tài)和好產品。
“網紅”白茄子背后，是盒馬的尋鮮團隊在全國各地“上山下�！保诰蛐”娚r農產品，把原本運不出去、藏在深山無人識的特色生鮮帶給消費者的故事。
而不少被盒馬挖掘的小眾生鮮，也因此被廣大消費者熟識，也被更多生鮮電商“追逐”，從小眾走向大眾。
2018年開始，盒馬率先突破冷鏈運輸?shù)某钢�，把對冷鏈要求極高的湖北新鮮藕帶，通過航空陸運每天源源不斷送出。經過盒馬的帶動和普及，如今新鮮藕帶已經在湖北以外的商超、菜市變得常見，從“網紅蔬菜”變成了“長紅蔬菜”。
四川丹巴縣一度面臨瀕危的黃金莢，也因為盒馬采購們的發(fā)掘和外運，而“起死回生”，并在當?shù)亟ㄆ鹆恕昂旭R村”，發(fā)展訂單農業(yè)。
今年，盒馬又把甘肅張掖的沙蔥通過飛機帶到了上海南京等大城市，把這種長在戈壁灘上的罕見小菜送到千里之外的餐桌，僅在上海，一周銷量就翻了7倍。
“把好的農產品帶出去，做火一個是一個，既是惠及廣大農民，也給消費者不斷帶來新鮮體驗，吃到祖國各地的美味生鮮�！焙旭R全國蔬菜負責人王錢表示。
