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從技術(shù)角度看，IP電話的工作過(guò)程包括5個(gè)步驟：
（1） 語(yǔ)音的數(shù)字化
這是IP電話的第一步工作，如果用戶使用的是計(jì)算機(jī)，那么數(shù)字化就在計(jì)算機(jī)里進(jìn)行了；如果用戶使用的是模擬電話，那么通過(guò)接入網(wǎng)絡(luò)將語(yǔ)音傳到交換設(shè)備上，然后在利用PCM之類的設(shè)備來(lái)對(duì)語(yǔ)音進(jìn)行數(shù)字化。
（2） 數(shù)據(jù)壓縮
數(shù)據(jù)壓縮是用來(lái)排除沒(méi)用的信號(hào)，并對(duì)數(shù)字化后面的語(yǔ)音信號(hào)進(jìn)行壓縮（如果使用的是ISDN終端，通過(guò)ISDN作為接入，工作過(guò)程就從這一步開(kāi)始）。這一步又分兩個(gè)階段：a 系統(tǒng)分析數(shù)字化后的信號(hào)，判斷信號(hào)里包含的是語(yǔ)音、噪音還是語(yǔ)音空隙，然后丟掉噪音和語(yǔ)音空隙信號(hào)，這要求系統(tǒng)具有判斷語(yǔ)音、噪音和語(yǔ)音空隙信號(hào)的能力， 并將噪音和語(yǔ)音空隙信號(hào)丟掉而將語(yǔ)音發(fā)送出去。b 用復(fù)雜的算法將去掉沒(méi)有信號(hào)后的語(yǔ)音數(shù)字信號(hào)進(jìn)行壓縮，CODEC（編解碼器）是這一過(guò)程的關(guān)鍵部件。
（3） 數(shù)據(jù)打包
信號(hào)（也可稱之為數(shù)據(jù)）被壓縮后，就需要對(duì)它進(jìn)行打包，加進(jìn)一些協(xié)議信息。在收集語(yǔ)音數(shù)據(jù)的處理過(guò)程中需要一些存儲(chǔ)時(shí)間（也稱時(shí)間延遲），因?yàn)閷⒄Z(yǔ)音數(shù)據(jù)發(fā)送到IP網(wǎng)絡(luò)之前必須先收到一定數(shù)量的語(yǔ)音數(shù)據(jù)。在對(duì)信號(hào)進(jìn)行編碼及壓縮過(guò)程中，也需要一定的時(shí)間來(lái)對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行存儲(chǔ)，從而也產(chǎn)生了一定的時(shí)間延遲。協(xié)議信息被加入包中是為了更好地保障完成數(shù)據(jù)的傳輸過(guò)程。例如，每個(gè)包需要包含一個(gè)目的地的地址信息，一個(gè)以防各個(gè)包不按序到達(dá)目的地而加上的包的順序號(hào)，以及數(shù)據(jù)校驗(yàn)信息。由于IP協(xié)議是為各種不同的網(wǎng)絡(luò)的互聯(lián)而設(shè)計(jì)的，與專用網(wǎng)相比它含有許多復(fù)雜的處理過(guò)程，它要求將一個(gè)包封裝到另外一個(gè)包中，而且數(shù)據(jù)在傳輸?shù)倪^(guò)程中還要經(jīng)過(guò)再打包、重尋址和重新封裝等過(guò)程。
（4） 解包及解壓縮
當(dāng)每個(gè)包到達(dá)目的地主機(jī)（網(wǎng)關(guān)、服務(wù)器或用戶計(jì)算機(jī)終端）時(shí)，要檢查該包的序號(hào)并將其放到正確的位置，然后用一個(gè)解壓縮算法來(lái)盡量恢復(fù)原始信號(hào)數(shù)據(jù)，這時(shí)通過(guò)利用時(shí)鐘同步及時(shí)延處理技術(shù)來(lái)填充由發(fā)送端處理過(guò)程中而導(dǎo)致的空缺。由于各個(gè)包在傳輸過(guò)程中經(jīng)過(guò)了不同的路由，所以它們到達(dá)目的地的順序有很大差別，因此接收端要將先達(dá)到的包放到抖動(dòng)存儲(chǔ)器里一段時(shí)間以后等待后達(dá)到的包，等待時(shí)間的長(zhǎng)短要根據(jù)網(wǎng)絡(luò)的擁塞情況而定。
（5） 語(yǔ)音恢復(fù)
目前，IP電話主要應(yīng)用于Internet上，是Internet上的一個(gè)增值業(yè)務(wù)。由于Internet是一個(gè)開(kāi)放的網(wǎng)絡(luò)，再者由于它的帶寬還不夠?qū)�，尤其在網(wǎng)絡(luò)惡化的情況下，在傳輸過(guò)程中很大一部分包會(huì)被丟失或被延遲傳送，這些丟棄、延遲和被破壞的包是導(dǎo)致語(yǔ)音質(zhì)量下降的根本原因。按Internet傳統(tǒng)糾錯(cuò)機(jī)制，接收端如果收到錯(cuò)誤的數(shù)據(jù)包就將其丟棄并請(qǐng)求重傳，因此用戶最終收到的數(shù)據(jù)跟原始發(fā)送的數(shù)據(jù)是完全一樣的。由于IP電話業(yè)務(wù)是一種對(duì)時(shí)間敏感的業(yè)務(wù)，即實(shí)時(shí)行業(yè)務(wù)，不能使用重傳機(jī)制，需要專用的檢錯(cuò)和糾錯(cuò)機(jī)制來(lái)再造聲音和填補(bǔ)空隙，這就需要接收端存儲(chǔ)接收到的一定數(shù)量的語(yǔ)音數(shù)據(jù)，然后使用一種復(fù)雜的算法來(lái)"猜測(cè)"丟失包的內(nèi)容，產(chǎn)生新的語(yǔ)音信息，從而提高了通信的質(zhì)量。因此，接收端聽(tīng)到的語(yǔ)音并不與發(fā)送端講的語(yǔ)音完全一樣，其中一部分信息是由IP電話系統(tǒng)“再造”的。
來(lái)源：全球IP通信聯(lián)盟
